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成都世纪公共营养师培训班
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2005年10月,劳动和社会保障部公布了第四批职业,公共营养师位列其中; 2006年3月“两会”期间,五位人大代表联名呼吁:改善公众营养计划纳入政府职能; 2006年4月,《国民营养条例》预案通过,条例规定:“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”。据此,100人以上的食堂、餐饮单位,其菜肴不再是由厨师直接配制,而是在营养师的指导下,共同完成食谱的搭配、调理与调整等工序,以增加用膳者的合理营养搭配。已经颁布的《直销法》对从业人员也做了严格的持证上岗要求,规定只有持有营养师或医师资格的从业人员才可以销售营养保健品。21世纪,公共营养师必将成为社会急需的人才。
成都世纪培训学校公共营养师课程
《公共营养师--基础知识》:医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律、法规。
《四/三/二级公共营养师》:膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预。
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